Lussekatter - ein typisch schwedisches Gebäck zu Lucia

Mit etwas Verspätung wollte ich noch über eine typische Spezialität berichten, die es in Schweden nur zu Lucia gibt: lussekatter, ein Hefegebäck mit Safran und Rosinen. "Lussekatter" bedeutet soviel wie "Luziferkatzen", denn in der Nacht vor Lucia soll angeblich der Teufel umgehen und Schaden anrichten. Außerdem kann er sich in eine Katze verwandeln. Mit den lussekattern ißt man also den Teufel praktisch auf!?

Wie auch immer, ich habe mir das Rezept mal besorgt und es ausprobiert. Der Teufel schmeckt lecker!

Südpaket

Heute gabs eine ganz tolle Überraschung, als wir nach Hause kamen: ein Südpaket mit essentiellen Zutaten für ein ganz schönes, eingeschneites Wochenende. Nach einen Spaziergang zum See wird es also am Samstag Glühwein aus original Göttinger Weihnachtsmarkttassen und eine DVD geben. Wir haben uns riesig gefreut. Vielen, vielen Dank!

August vs. Dezember

Was sich so alles in 4 Monaten ändern kann, erkennt man zum Beispiel an diesen Bildern der Islandsbron (Island-Brücke) in Uppsala.

August:
Dezember:

Impressionen vom Weg zur Arbeit

Auf dem Weg zur Arbeit achtet man ja meistens nicht so sehr auf seine Umgebung. Doch mit ein wenig Schnee und Sonne lohnt es sich durchaus, hinzusehen.
Die 2 km bis zur Hauptstraße führen durch den verschneiten Winterwald.An der Hauptstraße gibt es ein paar hübsche Höfe mitten in der schwedischen Winteridylle.Außerdem gibt es auf der Strecke den ein oder anderen Blitzer. Doch in Schweden ist man so nett und warnt vorher.

Sonnenaufgang auf dem Weg zur Arbeit. Doch bald ist es hoffentlich wieder hell, wenn man morgens aufstehen muß.

Eingeschneit - Nachtrag

Hier zwei Photos vom Schnee ums Haus. Es sind etwa 40 cm und an einigen Stellen etwas mehr, wo es sich z.B. hinterm Haus gesammelt hat. Und heute und morgen Nacht solls wieder schneien.

Eingeschneit

Es ist soweit: der erste richtige Schnee, der auch liegenbleibt, ist gefallen und fällt noch. Bis gestern lagen ums Haus noch etwa 2 cm, während in der Stadt nichts mehr vom Schnee von Sonntag übrig war. Doch über Nacht hat es ordentlich geschneit und zwar fast überall in Schweden. Und es schneit noch.

Heute morgen lagen ca. 20 cm ums Haus, sodaß ich mich erst einmal bis zur Garage vorkämpfen mußte. Nach etwas Schnee räumen vorm Garagentor ging es dann aber durch den herrlichen Pulverschnee bis auf die Straße. Die 2 km bis zur Hauptstraße waren noch nicht geräumt und damit sozusagen der Test, ob sich der Weg zur Arbeit als machbar erweisen würde. Aber Es ging alles gut, und auf der Hauptstraße war die Spur Richtung Uppsala geräumt.

Hier in der Stadt liegt nicht ganz so viel Schnee, vielleicht 15 bis 20 cm, während es auf dem Lande ums Haus jetzt schon 30 bis 40 cm sind. Und es schneit noch. Außerdem soll es die nächsten Tage zwar nicht mehr schneien, aber kalt bleiben, sodaß der Schnee bis Weihnachten liegenbleiben könnte. Die einzige Schwierigkeit für heute Abend könnte nur werden, wieder in die Garage zu kommen. Aber das ist eine überwindbare Herausforderung.

Lucia

Der 13. Dezember ist in Schweden ein ganz besonderer Tag, vielleicht besonderer als Weihnachten, denn am 13. Dezember ist Lucia.

Wie ich im Schwedischkurs lernen durfte, war Lucia der Legende nach ein Mädchen, das im Sizilien des 4. Jahrhunderts lebte. Als sie heranwuchs, verlobte sie ihre Mutter mit einem Mann, doch Lucia wollte nicht heiraten. Als Christin bat sie Gott um Hilfe. Und als ihre Mutter nach schwerer Krankheit wieder gesund wurde, versprach die ihr, daß sie nicht heiraten müsse. Der Verlobte war darüber natürlich alles andere als erfreut und schwärzte Lucia beim Christen verfolgenden Kaiser Diocletian an, der Lucia einkerkerte und folterte. Lucia starb am 13. Dezember und wurde nachträglich heiliggesprochen. Da sie zu ihren Lebzeiten bekannt dafür gewesen war, sich um die Armen zu kümmern, erzählte man sich, daß sie mit Essen zu den Armen in den Kellerlöchern kam und daß sie, weil sie die Hände voller Essen hatte, sich die Kerzen auf den Kopf stellte.

Lucia als Fest wird in Schweden seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts gefeiert. Dabei gibt es einen Umzug, bei dem vorn die in weiß gekleidete Lucia mit einem Kerzenkranz auf dem Kopf geht, gefolgt von den sogenannten tärnor, Mädchen in weiß mit einer Kerze in der Hand. Dann folgen die stjärngossar (Sternenjungen) und schließlich diverse andere Figuren, z.B. pepperkaksgubbar (Pfefferkuchenjungen). Der luciatåg (Luciaumzug) singt in Kirchen und auf öffentlichen Plätzen typische Lieder.

Das Luciafest hat in der dunkelsten Zeit des Jahres die Bedeutung eines Lichterfests. Es gibt auch extra Luciaumzüge in Schulen und Firmen. Leider fiel Lucia dieses Jahr auf einen Sonntag, sodaß es hier am Institut keinen Umzug gab. Dafür habe ich mit Freunden ein wenig gewichtelt und es gab typische Weihnachtsgebäcke aus unseren Heimatländern.

Hier noch ein paar Links zum Thema Lucia:
Der Zeitungsartikel der Uppsalenser Zeitung über den Luciaumzug.
Der deutsche Wikipediaeintrag über das Luciafest.
Der schwedische Wikipediaeintrag zum Luciaumzug.